![\"\"](\"http:\/\/www.matteoiammarrone.com\/spaghetti-orientali.jpg\")
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Non sbavatemi tutti i pixel della foto altrimenti sar\u00f2 costretto a cacciarvi dal blog!<\/p>\n
Scherzi a parte, la foto sovrastante non sar\u00e0 scattata con una reflex da hipster, ma i piatti che vi sono rappresentati si mostrano ugualmente nel loro essere tremendamente invitanti. Invitanti<\/strong> e succulenti s\u00ec, ma anche vegan<\/strong> e privi di crudelt\u00e0 (cruelty free<\/strong>, come si dice) ed infine economici<\/strong>. Car* lettor*, oggi infatti vi presenter\u00f2 un piatto che mi \u00e8 capitato di sperimentare in una serata noiosa che \u00e8 presto divenuta giocosa, ma sopratutto saporita…<\/p>\n per farlo ho utilizzato gli ingredienti a basso costo del Lidl della linea di prodotti ”Vitasia” recentemente promossa.<\/p>\n Per prepare questi gustosi<\/strong> e vegani<\/strong>\u00a0”Spaghetti alle iammaverdure orientali<\/em>” dunque servono<\/p>\n i seguenti Ingredienti (per 2 persone, <\/strong>se siete una triade di amanti o di amici aggiungete 90 gr in pi\u00f9 di pasta, 100 di verdure, 50 di tofu \u00a0)<\/strong>:<\/p>\n – \u00a0180 gr di spaghetti ”cinesi” (anche quelli italiani possono andar bene, ma io ho utilizzato quelli della ”Vitasia”)<\/p>\n – 300 gr di verdure miste orientali surgelate ”wok” (la ricetta mi \u00e8 venuta con quelle della linea ”Vitasia”)<\/p>\n – Olio di oliva<\/p>\n – 150 gr di tofu (preferibilmente biologico)<\/p>\n – Curry<\/p>\n – Cipolla media<\/p>\n 1 ) Prendete una padella, aggiungeteci dell’olio di oliva quanto basta (non troppo, non dobbiamo fare mica una frittura!)<\/p>\n 2 ) Accendetela su un fuoco medio. Tagliate a fettine una cipolla media e cospargete le fettine ottenute nella padella<\/p>\n 3 ) Nel frattempo riempite d’acqua una pentola e portatela a bollore. Quando bolle buttateci gli spaghetti<\/p>\n 4 ) Prendete il sacco delle verdure miste orientali surgelate e svuotatelo per met\u00e0 (300 gr) nella padella incandescente. Mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere per 8-10 minuti.<\/p>\n 5 ) Un minuto prima di spegnere le verdure ”fate piovere” frammenti (ottenuti con le dita) del \u00a0pezzo di tofu ed aggiungete un po’ di curry<\/p>\n 6 ) Quando gli spaghetti saranno cotti scolateli e rimetteteli nella pentola. Una volta pronto anche il misto verdure orientali-tofu-curry aggiungetelo alla pasta e mescolate. Salate a piacere (le verdure sono gi\u00e0 salate in realt\u00e0). Trasferite la pasta dalla pentola ai piatti.<\/p>\n Buon appetito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Non sbavatemi tutti i pixel della foto altrimenti sar\u00f2 costretto a cacciarvi dal blog! Scherzi a parte, la foto sovrastante non sar\u00e0 scattata con una reflex da hipster, ma i piatti che vi sono rappresentati si mostrano ugualmente nel loro essere tremendamente invitanti. Invitanti e succulenti s\u00ec, ma anche vegan e privi di crudelt\u00e0 (cruelty…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[532],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gott-och-blandat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1266"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1270,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions\/1270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matteoiammarrone.com\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}